Тесто для ПП профитролей - рецепт пошагово

Фото

Ингредиенты

3 яйца
3 ст.л. протеина (или сухого обезжиренного молока)
3 ст.л. отрубей

Приготовление

Взбиваем 3 яйца блендером до получения пены
Добавляем 3 ст. л. овсяных отрубей, перемешиваем.
Добавляем 3 ст. л. протеина или 3 столовых ложки СОМа (сухого обезжиренного молока), перемешиваем
Получившееся тесто разливаем по формочкам
Отправляем профитроли в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Выключаем духовку и, не открывая, оставляем их там до полного охлаждения.