Мука из семян амаранта является отличной альтернативой пшеничной муки, так как содержит клейковину. Обладает приятным ореховым вкусом.

Мука из амаранта содержит легкоусвояемый растительный белок, антиоксиданты, ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка и множество микро- и макроэлементов, витамин Е, магний и сквален - эти вещества укрепляют стенки сосудов и уменьшают свертываемость крови. Фосфор, кальций и калий поддерживают работу сердца. Кроме того, амарантовая мука не содержит глютена.  Можно использовать как добавку в кашу, омлет, запеканку или в тесто блинов, пирогов, панкейков, хлеба.  Она обладает замечательными хлебопекарными качествами, применяется для приготовления различных каш, выпечки и соусов.

Состав: мука амарантовая

Пищевая ценность (КБЖУ) на 100 грамм:

Энергетическая ценность (калорийность) 1946.86 кДж/465 ккал

Белки – 9,5 г

Жиры – 3,9 г

Углеводы – 67,8 г

Объем: 200 гр.