Овсяные блины с отрубями - рецепт пошагово

Фото

Ингредиенты

500 мл молоко
2 шт яйца
20 гр овсяные отруби
1 ч.л. сода
120 гр овсяная мука
сахарозаменитель
соль
масло для смазывания сковороды

Приготовление

2 яйца взбить с солью, сахарозаменителем, содой
Добавить 20 гр овсяных отрубей, 120 гр овсяной муки и размешать
Влить 200 мл молока, размешать.
Дать постоять 10 минут, отруби немного разбухнут, влить еще 150 мл молока. Тесто должно получиться жидким
Не добавляю масло в тесто, но предварительно смазываю сковороду кокосовым маслом (можно заменить любым).
Перед каждым блином необходимо перемешивать тесто, чтоб отруби не оседали на дно. В процессе приготовления, если тесто еще загустеет - разбавить молоком.