Вишневый торт без сахара - рецепт пошагово

Приготовление:

1. Взять 6 яиц и отделить желтки от белков. Взбить отдельно белки до пиков, отдельно желтки.
2. В желтки добавить 2 ст.л. кокосового масла, 130 мл кефира, 150 г рисовой муки, сахарозаменитель, 1 ч.л. разрыхлителя, взбить.
3. Белки аккуратно ввести в тесто, перемешать лопаткой, не взбивать.
4. Вишню смешать с сахарозаменителем.
5. Вылить тесто в силиконовую форму, сверху выложить вишню.
6. Выпекать 1 час при температуре 180 градусов.
7. Перед употреблением остудить, сверху посыпать сладкой пудрой.