Цельносмолотая пшеничная мука содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в отрубях, но и в самой крупе, так как получается путем перемалывания зерна без предварительной отчистки. В отличие от обычной муки первого или высшего сорта, эта мука содержит намного больше питательных веществ и большое количество клетчатки. Выпечка с добавлением цельного зерна пшеницы богата витаминами Е, В1,В2 и ВЗ, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, цинком, медью, железом, марганцем, магнием.

Из цельносмолотой пшеничной муки часто готовят хлеб, булочки, блинчики, печенье, кондитерские изделия, соусы и много другое.

Цельнозерновая (или цельносмолотая) мука – это мука из целого зерна, которую производят разовым помолом. Такая мука состоит из относительно крупных частичек, разных по размеру. Все питательные вещества сохраняются в полном объеме.

Состав: мука пшеничная цельносмолотая

Срок годности 10 месяцев